Пора пить звезды игристого шампанского!

Изобретатель самого любимого и популярного в мире напитка, Дом Периньон, говорил об игристом шампанском: « Я пью звезды…» подразумевая его легкость, и непередаваемую воздушность.

Шампанское – невероятно праздничный напиток. Громкий выстрел пробки, белая пена и бокал с игристым вином, у каждого из нас ассоциируются с незабываемыми, праздничными моментами и мгновениями настоящего счастья.

Накануне Новогодних и Рождественских праздников, корпоративных и дружеских вечеринок, буквально каждый человек задумывается про то, что надо бы купить шампанское. И самое важное при этом – сделать верный выбор. Потому что витрины магазинов пестрят огромным, разнообразным ассортиментом игристых вин – на абсолютно любой вкус, и разный размер кошелька.

Выбрать хорошее шампанское совсем не трудно. Стоит лишь обратить свое внимание на некоторые нюансы.

Качественный напиток, должен быть кристально чистым и прозрачным, приятного цвета, с живым блеском. Пена такого вина – ажурная и легкая. Когда же она оседает – на стенках стеклянного бокала остаются характерные следы, которые французы называют «ожерельем». Играющие в бокале пузырьки газа должны быть одинакового, маленького размера. Обращать, на размер пузырьков внимание, следует примерно через минуту, после наполнения бокала. Уже после того, как его температура сравняется с температурой напитка. Потому что сначала, даже у самого качественного напитка, такого как шампанское Абрау-Дюрсо, пузырьки будут довольно крупными, и не совсем ровными.

Хорошее шампанское имеет тонкий и сложный букет, в котором можно уловить запах пряностей или миндаля, фруктов, какао, грецких орехов, ванили, лакрицы, меда и даже бисквита. Встречаются некоторые оттенки запахов растений – хвои, листьев, можжевельника, вереска, эвкалипта, а кроме того – эмпирематические запахи, то есть отдельные намеки на запахи печеного, горелого или жженого. Отчетливый запах спирта и дрожжей указывает на не очень хорошее качество напитка.

Выбирая, какое купить шампанское, в самую первую очередь, надо обратить пристальное внимание на главные показатели качества вина – это гармоничность, полнота и изысканность вкуса, а так же приятное, долгое послевкусие.

Для занятых современных людей, сейчас существуют множество интернет-магазинов которые предлагают купить шампанское с доставкой, и в любое удобное покупателю время, в любом количестве напиток будет доставлен по указанному адресу. Если Вы ищете шампанское Абрау-Дюрсо, вино в подарок или же алкоголь на праздничный банкет, то множество компаний с радостью помогут Вам с выбором и доставкой напитков.

Шампанское уместно на любом торжестве, оно займет достойное место в домашнем баре каждого гурмана. Приятный тонкий вкус, чудесный аромат, любому событию придадут чарующую атмосферу, и создадут праздничное, особенное настроение гостям.

Шампанское – универсальный напиток, при его подаче допускаются невероятно разнообразные гастрономические сочетания. В качестве закуски можно использовать оливки, устрицы, маленькие канапе, сыр. Шампанское можно подать к блюдам из рыбы, птицы, к ягодам и фруктам. Напиток допустимо подавать к сладостям, например с хрустящим мильфеем или безе. Многие любят шампанское с шоколадом.

Однако игристые шампанские вина прекрасны и сами по себе. Поэтому его легко можно сервировать в качестве дижестива и в качестве аперитива, как самодостаточную жемчужину любого праздничного стола.

Читайте также:

Exit mobile version