Дегустация шампанского Джеймса Бонда

14 сентября в новом ресторане «Ragout-2» прошла дегустация    шампанского от известного Дома Bollinger. Презентацию представил    Guy de Revoire (Ги де Ревуар), директор по экспорту компании, который  рассказал об истории дома и уникальных технологиях производства  этого шампанского.

В дегустации участвовали следующие вина:
Bollinger Special Cuvee Brut
Одно из лучших невинтажных шампанских, истинное воплощение стиля  Дома Bollinger. Оно лучше всего демонстрирует особенности Дома  Bollinger и их верность традициям. Это мягкий, изысканный брют с  ароматом и вкусом хорошего белого вина. В букете чувствуются оттенки  меда, орехов, апельсиновой цедры и персиков.

Bollinger Rose Brut
Добавление красного вина к Special Cuvee обогащает бленд, с новой  силой проявляет мощь его аромата и особый искрящийся характер.  Живая искрящаяся фруктовость и четкая плотная структура, в  завершении – спелые мягкие тона, долгое послевкусие.

Bollinger La Grande Annee Brut 2002
Это престижное кюве производится только в самые удачные для виноградников годы. Первая ферментация проходит в дубовых бочках. Гармоничное вино с богатым и насыщенным букетом и длительным послевкусием. В этом шампанском виден неподражаемый стиль Дома с его выдающимися технологиями виноделия.

Bollinger in the garden

Bollinger La Grande Annee Rose Brut 2002 

Винтажное розовое шампанское, которое создается на основе Grande Annee. Производится только в исключительно хорошие годы. Прекрасная структура вина, добавление красного вина придает ему объем, округлость и фруктовый вкус. В его букете ощущаются оттенки сухих роз и ягод.

 

Bollinger R.D. Extra Brut 1999
Уникальное престижное кюве, которое производится только в лучшие годы. Концепция этого вина уникальна и не имеет аналогов в Шампани. Самое престижное шампанское, вино для коллекционеров. Относится к категории экстра-брют.

УЗНАТЬ  Как правильно хранить вино

Bollinger Côte aux Enfants 2002
Уникальное красное вино, считается одним из самых экспрессивных красных вин всего региона Шампань. В букете доминируют оттенки засахаренной вишни, земли и диких трав.

 

 

clear wine glass with brown liquid

Photo by pentaxfilm on Unsplash

Также представители Дома поведали нам о новом эксклюзивном Cuvee «002 for 007». В этом году Джеймс Бонд празднует свое 50-летие на киноэкране, таким образом, сотрудничество Дома Bollinger и Бонда длится уже 40 лет. 22 октября 2012 года состоится мировая премьера очередного фильма о Джеймсе Бонде 007: Координаты «Скайфолл». В преддверии этого, Bollinger выпускает эксклюзивный Cuvee «002 for 007», который в ограниченном количестве поступит на российский рынок незадолго до премьеры фильма.

Читайте также:

Добавить комментарий