Изысканность вкуса французского коньяка

Настоящие ценители коньяков знают – чтобы получить наслаждение от дегустации этого божественного напитка, нужно быть его истинным фанатом, поскольку услада употребления венчает собой долгий и непростой путь, который приходится пройти плодам лозы до вожделенного бокала.

Производство этого чуда – тонкое и непростое искусство. Его качество зависит от великого множества факторов, начиная от сбора винограда и заканчивая правильным хранением готового напитка. Особенно развиты традиции создания таких алкогольных шедевров у виноделов Франции, что гарантирует неповторимость вкусовых качеств их коньяков.

При их изготовлении используются строго определенные сорта солнечных плодов, причем качество получаемого нектара весьма сильно зависит от места и года сбора. Все начинается с двойной перегонки белого вина, затем следует строго регламентированная выдержка в бочках из уникального дуба, в них-то и вызревает коньячный спирт. Для материала бочек используются только нижняя часть столетних дубов, растущих в лесах Лимузена и Тронзе, так как только это дерево способно обеспечить неповторимость букета.

А самый тонкий процесс заключается в смешивании полученных спиртов, имеющих различные характеристики. Этой профессии мастер по созданию букетов обучается всю жизнь, но только интуитивное понимание нюансов этой тонкой работы дарит возможность любителям этого напитка насладиться его необыкновенным ароматом. Каждая марка коньяка, будь то Курвуазье, Мартель, Боэн или Хеннесси, Remy Martin может похвастаться своими уникальными свойствами. И у каждой есть свои преданные поклонники.

Продукция марки Курвуазье обладает великолепным вкусом и качеством, за что неоднократно удостаивалась наград престижных международных конкурсов.

  • Курвуазье  узнается по вкусу выдержанного старого портвейна с добавлением запахов имбиря, лесных орешков, лакрицы на фоне тонкого аромата цветов апельсинового дерева.
  • В более выдержанном Курвуазье VSOP мягкие ароматы жареного миндаля, ванили и фруктов удачно оттеняются привкусом жженого дуба.

  • Обычный Курвуазье VS отличается свежестью весенних цветов и спелых фруктов плюс те же тона дуба.
  • Курвуазье VSOP Эксклюзив богат пряными ароматами имбиря, ванили и сушеных слив.
  • Courvoisier Succession J.S. XO не так давно появился в ассортименте коньяков Курвуазье, всего лишь в 2004 году. Он был создан на основе спиртов 1905-1945 годов. Имя поставщика спиртов хранится в строжайшем секрете, а на бутылке оставлены только эти инициалы – JS. Этот напиток непостижимо гармонично сочетает в себе оттенки хереса, кедра, крем-брюле, кубинских сигар, кофе и меда.
  • Курвуазье Леспри – это богатейшие ароматы старого доброго портвейна, сигарного дыма и кофейных зерен, дополненные нотками корицы, кураги и меда на самой грани восприятия.
  • Экзотические и пряные оттенки Курвуазье ХО с ароматом фруктов, шоколада, ванили приятно оттенены тончайшими дубовыми смолистыми нотками.
  • И более всего уникален Courvoisier Initiale Extra, в котором запахи влажного после дождя леса и трюфелей тонко переплетаются с ароматом кедра, пряными оттенками корицы, кураги, фруктов и апельсиновой цедры.

Каждый коньяк марки Martell, будь то

  • Martell Creation Grand Extra с его пряными ароматами имбиря, грецкого ореха, сухофруктов и кедра или
  • Martell Cordon Bleu с нежнейшей композицией цветочно-пряных тонов – это маленький шедевр.

    Martell Cordon bleu

    Photo by ANKUR MADAN on Unsplash

  • Особо завораживает легкая, даже деликатная сладость ванили и фруктов в Martell Artys.
  • А LArt и LOr в силу их богатства оттенками смородины, орехов и сухофруктов будут обязательно оценены по высшему уровню.
  • Фруктовые ароматы Martell VS и цитрусовые с нежнейшими цветочными оттенками Martell Noblige необыкновенно гармонично завершают вкус напитка.
  • И как не восхититься щедрым насыщенным цветочно-ягодным ароматом Martell Cohiba, так удачно сочетающимся с гаммой из лакрицы, кофейных зерен, сухофруктов и жареных орехов.
  • Миндальные и медовые нотки вкупе с фруктово-цветочными тонами Martell Odys необычайно полно подчеркнуты изысканным вкусом миндаля и меда.

Коньяки марки Боэн отличаются не менее многообразным вкусом и качеством, но самый известной можно смело назвать марку Хеннесси. Богатые, хорошо сбалансированные вкусы его Hennessy Paradis Extra и Richard Hennessy

 прекрасно известны во всем мире. Отдельно стоит уделить внимание деликатному вкусу Hennessy VSOP Privilege с его пряными оттенками лакрицы, меда, корицы и гвоздики и Hennessy ХО, в котором аромат засахаренных фруктов, приправленный нотками корицы, ванили выгодно смотрится на фоне легкой дымки дуба. А в Hennessy VS его цветочно-ягодные и ореховые тона превосходно дополняются ванилью и дубовым ароматом.

Все эти свойства так и манят купить коньяк и на своем собственно опыте убедиться во всей многогранности палитры вкусов этого замечательного напитка.

УЗНАТЬ  5 хрустящих коктейлей Apple и Hennessy

Читайте также:

Добавить комментарий