Рубрика: Вино

squared lizard

Zantho – сладкие вина из австрийских сортов винограда

 Zantho славятся лучшими сладкими винами из австрийских сортов винограда, производящихся в сотрудничестве топ-виноделов Йозефа Уматума и Вольфганга Пена. Виноградники занимают 70 га, здесь выращиваются лучшие австрийские сорта винограда для красного, белого и сладкого вина....

File:Fiasco di vino rosso da tavola Monteriggioni.jpg

DOC, VdT, DOCG – что это означает?

Читая этикетку на винах Италии, Вы можете узнать: название вина и его производителя; виноградник, где рос виноград; а также увидеть сокращения DOC, VdT, DOCG или фразу Vino da Tavola. Задумывались ли Вы что означают...

Wine glasses

Как правильно дать оценку вину?

Профессионалы своего дела никогда не относятся легкомысленно к процессу дегустации. Бывают моменты, когда это и вовсе не приносит удовольствия, ведь дегустаторы должны анализировать каждый глоток вина в мельчайших подробностях. Это их работа. Похожие записи:...

Вина из Брунелло ди Монтальчино Каналличио ди Сопра

Вина из Брунелло ди Монтальчино Каналличио ди Сопра

Примо Паченти основал Азиенда Агрикола Каналиччио ди-Сопра в 1962 году. Поместье расположено в северной части муниципалитета Монтальчино и в середине туристического маршрута Val d’Orcia. Хозяйство раскинулось на площади протяженностью около 60 га, 15 из...

Well Red wine sulfites

Разрушитель мифов: мифы о сульфитах, содержащихся в вине

Работаете ли вы в винном бизнесе, занимаетесь ли розничной торговлей, участвуете ли в дегустации или сидите в винном баре, вы можете услышать очень распространенный вопрос о влиянии сульфитов на здоровье человека, а также предположения,...

Port Wine Glass

Будем знакомы, стандартный портвейн. Процедура создания портвейнов и их классификация

Портвейн… Кто ж не знает этого напитка. Однако слишком часто портвейном называют напитки, отдаленно напоминающие его. То, что нам предлагают винзаводы, расположенные не в Португалии, называть портвейном можно назвать лишь с большой натяжкой. И...

Виноделие Португалии

Неудивительно, что португальские вина представляют огромный интерес для профессионалов, ведь именно Португалии удалось сохранить свою самобытность в этом искусстве. Сей факт объясняется тем, что постоянно совершенствующиеся методики виноделия современности обходили страну стороной, что и стало причиной...