Вино Vina Aquitania Reserva 2012 (Винья Аквитания Ресерва 2012)

Виноградники расположены на высоте от 675 до 721 метров над уровнем моря, у самого подножия Анд, на гравиевых, хорошо дренированных почвах и имеют западную экспозицию. Анды обеспечивают особый микроклимат с большим количеством солнечных дней, прохладных ночей и отсутствием дождей в период созревания и сбора урожая. Именно Анды в свое время спасли Чили от филлоксеры, поэтому Vina Aquitania может позволить себе роскошь не обрабатывать виноградники химическими веществами.

Прекрасно сочетается с мясными закусками, густыми соусами, стейками, ребрышками на гриле, блюдами из жареного мяса и выдержанными сырами.

Вино глубокого гранатового цвета. В его ярком букете раскрываются ароматы малины, клубники, дополненные мягкими пряными тонами черного перца и табака. Округлое, элегантное во вкусе, богатое фруктово-ягодными оттенками, с бархатными танинами и насыщенным, гармоничным послевкусием с тонкими нюансами ванили.

Способ выдержки - в течение 8 месяцев во французских барриках и в стальных емкостях.

Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали с проведением ремонтажа. Перед розливом вино не фильтруется.

Аквитания - территория современного Бордо - одна из четырех римских провинций Галлии, присоединенная впоследствии к франкскому королевству и пережившая завоевание ее римлянами, вестготами, и, наконец, власть английской короны. Vina Aquitania - компания, производящая чилийские вина в истинно бордоском стиле. Брюно Пратсу, владельцу Chateau Cos d'Estournel в Бордо, пришла в голову мысль создавать вино не один, а два раза в год. И господин Пратс отправился в Южную Америку, где сбор винограда происходит, как известно, в апреле. Он нашел, что именно Чили, где климатические условия и состав почвы способствуют созданию наиболее интересных вин, является идеальной для виноделия страной. Доказательством тому может служить хотя бы тот факт, что самые известные обсерватории находятся именно на территории Чили, где низкая облачность, много солнца, наличие же высоких гор обеспечивает необходимую прохладу ночью.