Вино Rimauresq Cru Classe Cotes de Provence Rose 2015 3L (Римореск Крю Классе Кот де Прованс Розе 2015 3л)

Вино Rimauresq Cru Classe Cotes de Provence Rose 2015 яркого розового цвета. Обладает свежими фруктово-ягодными ароматами с оттенками лимонной цедры. Во вкусе преобладают спелые ягодные тона (малина) с минеральными оттенками. Послевкусие яркое и сочное. Вино интригует чистым, освежающим вкусом с оттенками засахаренных красных ягод и фруктов, минералов и трав, с живой кислинкой и гармоничным послевкусием. Вино обладает утонченным ароматом, сотканным из нот клубники, вишни, ежевики, трав и белых цветов.

Рекомендуется подавать к салатам, пасте, блюдам из белого мяса, красному мясу, зажаренному на гриле, экзотическим блюдам.

Rimauresq Cru Classe — розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сенсо, Сира, Тибурен, Мурведр и Роль, произрастающий на виноградниках Domaine de Rimauresq. Почва состоит из сланца, слюды, кварца и песка, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей холодной ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.

Винодельня Домен де Римореск (Domaine de Rimauresq) берет свое название от реки Real Mauresque, которая пересекает виноградники хозяйства. Современные владельцы Домен де Римореск приобрели поместье в 1988 году, хотя оно имеет более чем столетнюю историю. В 1882 году виноградники были восстановлены после нашествия филлоксеры, а в 1885 винодельня Римореск получила серебряную медаль за вклад в восстановление виноградников и за качество вин. Имение располагается в самом сердце винодельческого Прованса, в 20 минутах езды от Тулона, и занимает около 50 га у подножия горного хребта Нотр Дам дез Анж. Почвы здесь невероятно богаты и разнообразны, что позволяет компании производить белые, красные и розовые вина. В 1942 г. при участии Домен де Римореск был создан Синдикат Кот де Прованс с целью получения статуса АОС, а в 1955 г. Домен де Римореск стала членом клуба Крю Классе.