| Тип | Вино |
| Цвет | Белое |
| Содержание сахара | Сладкое |
| Крепость | 12% |
| Страна | Франция |
| Виноград | Белые сорта винограда |
| Регион | Эльзас |
| Год | 2009 г. |
| Цена | Свыше 5000 |
| Объем | 0,75 л |
Уважаемые посетители сайта!В соответствии с требованиями ФС РАР от 25.06.18 просим принять к сведению: алкогольная продукция может быть приобретена только непосредственно в магазине на Рублевском шоссе, 99, кор.5.
ООО "Леди Лайф", ИНН: 7731032723, лицензия: 77РПА0009595 от 24.01.2019, г. Москва, Рублевское шоссе, д. 99, кор. 5. Время работы: с 10.00 - 23.00 ежедневно.
Сортовой состав: 13 эльзаских сортов, выращенных на площади 4га.
Плотность посадки: 8000 -12000 лоз/гa.
Урожайность: 20 гл/гa.
Терруар:
Этот величественный участок расположен в самом центре геологических разломов, которые соединяют жесткий известняк Юрского периода с лейаским мергелем.
Микроклимат Альтенберга очень жаркий и сухой, что является результатом его южной экспозиции, удаленности от гор Вогез и изоляцией от долины Рейна. Зрелый виноград часто поражается благородной плесенью ввиду особенностей терруара и посаженных сортов винограда.
Винификация:
Очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки. Ферментация в большой дубовой бочке с автохтонными дрожжами. Выдержка на осадке в течение года. Розлив в бутылки после легкой фильтрации.
Технические характеристики:
Содержание алкоголя: 12 %.
Сахар: 70 г/л.
Кислотность: 4.99 г/л.
Литраж: 0,75 л.
Дегустационные заметки:
Цвет: живой с хорошо заметными желтыми отблесками c медным отливом.
Аромат: очень насыщенный, вначале ощущается очень интенсивные ноты экзотических фруктов, исключительно сложные, смешанные с цитрусовыми, медовыми оттенками и тонами фруктового желе. После аэрации появляются ароматы мелиссы, кумквата, песочного теста, финал слегка перечный сдержанный и хорошо интегрированный.
Вкус: очень концентрированный, мощный, с хорошо выраженными тонами апельсиновой цедры, засахаренного меда и с восхитительной кислотностью. Содержание алкоголя слегка выше, чем обычно. Каждый раз, пробуя это вино, удивляешься как лоза смогла объединить известковые почвы и фруктовость вина, как виноградник coединил все эти различные сорта винограда, как пресc и, наконец, дрожжи создали такую мощную, но в тоже время легкую субстанцию, переливающуюся тысячами оттенками и приводящими к апофеозу.
Гастрономические сочетания: вино высокой гастрономии прекрасно сочетается со средиземноморской кухней, крупной рыбой и блюдами с лимоном.
Температура подачи: 10-12C.
Потенциал хранения: от 20 до 30 лет.
Награды: Parker 92.
Теги: Domaine, Marcel, Deiss, Altenberg, Bergheim, Grand, Cru, 2009, 75l, (Альтенберг, Бергайм, Гран, Крю, 75л), Белое, вино
