Уважаемые посетители сайта!В соответствии с требованиями ФС РАР от 25.06.18 просим принять к сведению: алкогольная продукция может быть приобретена только непосредственно в магазине на Рублевском шоссе, 99, кор.5.
ООО "Леди Лайф", ИНН: 7731032723, лицензия: 77РПА0009595 от 24.01.2019, г. Москва, Рублевское шоссе, д. 99, кор. 5. Время работы: с 10.00 - 23.00 ежедневно.
Хозяйство Жаер-Жиль было основано в 1998 году, и уже третье поколение семьи владеет им. Виноградники площадью около 10 га располагаются в ключевых аппеллясьонах Бургундии, самые известные из которых: От Кот и Эшезо. Вина Jayer-Gilles – синоним высочайшего качества и приверженности винодельческим традициям.
Виноградник площадью 1,2 га располагается на почвах, богатых известняком. Благодаря оптимальному микроклимату и восточной экспозиции склонов здесь рождаются вина высочайшего качества.
Сорта винограда:
100% Шардоне
Винификация и выдержка вина:
Виноград собирается только вручную на пике зрелости и тщательно сортируется, в результате чего на производство вина идут ягоды исключительного качества.
После деликатного прессования сусло перемещается в бетонные чаны, где протекает алкогольная ферментация (без добавления дрожжей). Далее вино стабилизируется в стальных чанах, а затем половина вина выдерживается в дубовых бочках, вторая половина – в стальных ёмкостях.
После этого вино декантируется и разливается в бутылки при температуре, не превышающей 20С. Вино не подвергается фильтрации и оклейке.
Оценки и рейтинги:
Vinous Antonio Galloni’2012 – 90 баллов.
Цвет:
Соломенно-желтый с золотистым отблеском.
Аромат:
Утонченный и сложный, с доминантной нотой цитрусовых и тонкими минеральными оттенками.
Вкус:
Свежий и благородный, с выраженными тонами спелых белых фруктов, цитрусов и продолжительным послевкусием.
Гастрономические рекомендации:
Превосходно с морепродуктами, легкими салатами и пастой с морепродуктами. Температура подачи: 10-12°C.
Теги: Bourgogne, Hautes, Cotes, Nuits, 2011, 0.75l, (Бургонь, Кот, Нюи, 75л), Белое, вино, Jayer-Gilles
