Вино Abbotts Delaunay Limoux Zephyr 0,75L (Аббот Делонэ Лиму Зефир 0,75 л)

Вино золотисто-зеленого цвета с красивыми яркими бликами.

Прекрасный тонкий букет с ароматами абрикоса, цитрусовых, засахаренного лимона, жасмина, бизе и марципана. Вкус свеж и прекрасен, с ощутимой минеральностью и безупречным балансом.

Виноград происходит из трёх районов: верховья долины Од, что придает вину минеральность и структуру, район Отан, который сообщает ароматы цветов и сухофруктов, и средиземноморская зона, придающая тона спелых фруктов.

Урожай собирается вручную и загружается в пресс без предварительного дробления ягод, сок сразу заливается в бочки для брожения. Малолактическая ферментация проводится лишь для 70% сусла. Выдержка проходит в бочках (их них 30% новые) на дрожжевом осадке в течение 8 месяцев, с периодическим перемешиванием осадка в части бочек.