Шампанское Diebolt-Vallois Millesime Blanc de Blancs 2010 1,5L (Дьебольт-Валлуа Миллезим Блан де Блан 2010 1,5 л)

Diebolt-Valois Millesime — это миллезимное шампанское, которое производится не ежегодно, а только в исключительные винтажи, при этом используют лишь виноград одного года урожая. 60% винограда собирают в деревне Кюи, 30% собирают с участков в Эперне, а остальные 10% — на виноградниках в Шуйи. При производстве ферментация происходит в чанах с температурным контролем. В полной мере насладиться ароматом и вкусом изысканного шампанского можно буде через несколько лет после бутилирования.

Виноградники компании имеют классификацию Премьер Крю и расположены в восточной экспозиции коммуны Кюи, которая славится своим уникальным терруаром, меловыми почвами, а также благоприятными погодными условиями, которые позволяют Шардонне вызревать в прохладной Шампани. Возраст лоз, как правило, более 40 лет, что многократно повышает качество винограда и естественным образом контролирует урожайность.